Historia y origines de las Panaderías Aserpan

La empresa panadería y pastelería Aserpan fue fundada por el Señor José Rubiel en el año 2000, a raíz de la necesidad que fue creada por la misma situación laboral por la que estaba viviendo en la ciudad de Cali, quien tomaba la decisión de irse del país, es en ese preciso momento donde se da la oportunidad de establecer la primera Panadería Aserpan, en el barrio Nacional, donde el enfoque principal era realizar productos de panadería y relacionados como el pan aliñado, productos de quesos y demás, alrededor de las casas blancas del barrio y sus habitantes. Era la típica panadería de barrio, donde sus clientes eran cercanos al vecindario, en un entorno familiar y de unión, con el tiempo y teniendo en cuenta las necesidades de sus clientes, las personas le exigían a la panadería la venda de productos que hicieran parte o estuvieran relacionados con la canasta familiar, y es en ese momento donde se empiezan a crear nuevos productos y tener una amplia variedad de oferta.

Al pasar los años, y en la medida que el negocio iba creciendo se presento la oportunidad de montar Aserpan Pastelería, en el año 2003 en el barrio San Cayetano, relativamente cerca estarían ambos puntos, adquiriendo posicionamiento y credibilidad en los productos de Panadería y Pastelería con la población de la ciudad de Cali.

Teniendo en cuenta la fuerte acogida que la población caleña y su aceptación en el mercado de panaderías y pastelerías, su fundador, el señor Rubiel, toma en mente una idea y decide montar una nueva panadería de Arsepan, cuyo nombre es Tartas Pan, en el barrio Sindical para el año 2004. Uno de sus éxitos era tomar ubicaciones que contaran con buena afluencia de público, además de accesibilidad y espacio para sus clientes. De esta manera para el año 2006 logra consolidarse más en el mercado y funda Asepan pastelería y panadería del club Noel, emblemática por estar cerca a la clínica, y luego en el 2007 apertura un nuevo punto de Panadería Aserpan, en el barrio Guabal.

Para el año 2008, se visualiza montar otros dos puntos más de Aserpan, sobre la avenida paso ancho, ofreciendo la misma calidad y variedad de productos de panadería y pastelería; Teniendo en cuenta el crecimiento acelerado que venida teniendo la empresa, se toma la decisión de montar una planta de producción, para la unificación de todas las unidades de negocio que actualmente hacían parte de la empresa Aserpan panadería y Pastelería, dando sus primeros pasos a la planta de producción localizada en el barrio Libertadores en el año 2014. Su ubicación no fue aleatoria, fue pensada en estar en el centro de las demás unidades de negocio de panaderías, en esta planta se realiza productos de Pastelería, Panadería, Lácteos, Cárnicos, Hojaldre y fritos. Lo grande mejores rendimientos en la producción, garantizando el abastecimiento y calidad de los productos, permitiendo a los clientes consumir productos frescos y homogéneos en todo sentido. A la fecha del año 2016 se logro establecer dos puntos más de Aserpan Pastelería en los barrios Santa Isabel y el Dorado.

El Equipo de trabajo de la Panadería y Pastelería Aserpan

La empresa de panaderías y pastelería Aserpan cuenta con un equipo altamente calificado, de profesionales con experiencia, capaces de competir con productos innovadores y atractivos, manteniendo la lealtad de todos los consumidores. Además de tener el mejor equipo en la preparación de productos de panadería, también acompañan al señor José Rubiel en la toma de decisiones y apertura de nuevos puntos, donde juntos están desarrollando nuevas ideas para ser pioneros en el diseño de una oferta con mayor valor y elaboración en mezclas, pre mezclas, galletería y pasabocas, acondicionando su equipo y planta física con la mejor tecnología que le permita satisfacer la demanda de panaderías y pastelería de la ciudad de Cali.

Entre las palabras del fundador de las panaderías y pastelerías Aserpan, podemos destacar la siguiente frase “Mi mente no para y sigue generando ideas no solo en la colocación de puntos de venta, sino también de ampliar la Cadena de valor con negocios afines a la categoría”.

Su misión, es convertir Aserpan en promotor en la producción de panadería, pastelería y productos afines. Innovando en al creación y desarrollo de nuevas ideas que generen valor al mercado, no solo en la oferta y variedad, si no también en la atención al cliente y servicios que ofrecen.

Su visión, es especializar a la empresa Aserpan en todas las unidades de negocio en el año 2020, en la elaboración de productos de panadería y pastelería que provean valor a los consumidores, tanto nutritivos como funcional, utilizándolas mejores técnicas y materias primas finamente seleccionadas que impulsen Aserpan pastelería y panadería en el más alto nivel y permita realizar alianzas estratégicas con sus competidores.

Metas y valores corporativos en la empresa Aserpan panadería y pastelería

Desde sus inicios hasta la actualidad el fundador se ha basado en 3 estrategias o metas principales para hacer que las panaderías y pastelerías de Aserpan sigan creciendo y destacando en el mercado, entre ellas es el talento humano, el cual siempre esta presto para realizar la mejor atención y servicio al cliente, capacitando al personal en habilidades de liderazgo y poder resolver cualquier adversidad que suceda en el día a día, así mismo se enfocado en la producción, desarrollando diferentes negocios con personal profesional y experimentado que garanticen la producción, sean funcionales y nutritivos, al mismo tiempo tener una logística dinámica y organizada, que permita el abastecimiento de los punto en el tiempo y momento oportuno. En lo comercial, siempre trabajar en la identidad de la marca de la empresa Aserpan, para lograr posicionar la marca y conquistar el mercado, implementando estrategias de mercadeo que permitan el crecimiento y consolidación de la empresa y en el sector de panaderías y pastelerías de la ciudad de Cali.

Entre los valores corporativos de las panaderías y pastelerías Aserpan se destacan la igualdad, valorando y respetando siempre las diferencias, el servicio, entregar todo de sí sin esperar nada a cambio, la innovación, generar e implementar nuevas ideas en todo lo que hacemos, la tolerancia, respetar al otro como nos gustaría ser respetado, trabajo en equipo o mejor en familia, cada uno hace parte de los resultados y es clave para cada proceso, pasión, sentir felicidad por lo que hacemos y placer todos los días, disciplina, somos ordenados y perseveramos sin importar la situación que tengamos que afrontar y por ultimo y más importante, disponibilidad al cambio, tener siempre mentalidad abierta y sin límites.

De esta forma podemos darnos cuenta como la empresa Aserpan a salidos adelante, con sus productos en panadería, Empanadas, buñuelos y más, Pastelería y Postres durante tantos años en la ciudad de Cali, logrando consolidarse y permanecer en el corazón de los caleños, teniendo 10 sucursales para la atención y su planta principal para la producción en panadería y pastelería.

Sedes de panaderías y pastelería Aserpan en la ciudad de Cali:

Panaderías y Pastelería Aserpan Planta Pincipal

Panaderías y Pastelería Aserpan Libertadores

Panaderías y Pastelería Aserpan Jorge Zawadsky

Panaderías y Pastelería Aserpan Av. Pasoancho

Panaderías y Pastelería Aserpan Sindical

Panaderías y Pastelería Aserpan Nacional

Panaderías y Pastelería Aserpan San Fernando

Panaderías y Pastelería Aserpan El Dorado

Panaderías y Pastelería Aserpan San Cayeyano

Panaderías y Pastelería Aserpan Guabal

Panaderías y Pastelería Aserpan Santa Isabel