Pan Meloso al Caramelo
Su vuelta a la niñez y deje que sus hijos gozar de estos deliciosos Carambars® húmedo.
Ingredientes
seiscientos g Harina de reposteria
8 g Sal
setenta y tres g Azúcar
trescientos veinte ml Leche temperada
45 g Levadura fresca o bien 15 g Levadura seca
tres Huevos
120 g Mantequilla
27 g Azúcar en polvo
27 g Carambars®
Pasos
Paso 1
En un tazón, mezcle la harina, el azúcar y la sal.
Paso 2
Añadir ciento ochenta ml de leche tibia, el huevo y la Levadura en el líquido mezcla de paneo.
Paso tres
Entremezclar con una espátula durante dos minutos, luego incorporar la mantequilla en cubos pequeños.
Paso cuatro
Entremezclar y amasar nuevamente hasta conseguir una mezcla homogénea.
Paso 5
Forme una bola con la masa, reemplace el recipiente y cubrir con un paño húmedo.
Paso seis
Deje descansar durante 30 minutos en un sitio cálido.
Paso 7
Tome el balón y se dividen en diez bolas iguales. Aplanar sutilmente y la manera de las tartas en forma de (diámetro de 8 cm).
Paso ocho
Ponga en su estufa, teniendo cuidado de espacio cuando menos diez cm, y dejar descansar bajo el paño húmedo hasta que doble su tamaño (aproximadamente cuarenta y cinco minutos).
Paso 9
Mientras tanto, entremezclar diez carambras con el resto de la leche en el microondas (hacer por etapas a diez segundos debido a Carambar® no debería cocinar). Cepillo tartas con huevo batido con un pincel. Excavar el centro de tarta con el dedo pulgar y vierta la crema de Carambar®.
Paso diez
Enhornar en horno precalentado a ciento ochenta ° C / 190 ° C, cocinar por 10 minutos. Tras enfriar, tartas saupoudez con azúcar en polvo y usar el resto de Carambar® para la decoración.