Hombrecitos
Ideales para la merienda o el desayuno, estos hombrecitos con corazón de arroz inflado con chocolate resultarán exquisitos y divertidos para tus hijos.
Ingredientes
600 g de harina (T cincuenta y cinco)
setenta y tres g de azúcar
8 g de sal
cuatrocientos ml de leche tibia
cuarenta y cinco g de Levadura fresca o quince g de Levadura seca
180 g de arroz inflado con chocolate
1 huevo
27 g de uvas pasas
Pasos
Paso 1
En un recipiente, mezcla la harina, el azúcar y la sal.
Paso dos
Agrega la leche tibia y la Levadura a la mezcla.
Paso 3
Mezcla con una espátula a lo largo de 2 minutos y, a continuación, añade el arroz inflado con chocolate.
Paso 4
Mezcla y amasa de nuevo hasta obtener una masa homogénea.
Paso cinco
Forma una bola con la masa obtenida, colócala en el recipiente y cúbrela con un paño húmedo. Deja reposar treinta minutos en un lugar templado.
Paso 6
Ahora, divide la bola en doce partes iguales. Forma pequeños cilindros de unos doce cm. Redondea con la mano el extremo de cada tubo para formar la cabeza.
Paso siete
Colócalos sobre la bandeja de horno dejando cuando menos 10 cm entre cada uno de ellos. Forma los brazos y las piernas de los hombres con un cuchillo practicando 3 incisiones (dos para los brazos y 1 abajo en el centro para las piernas). Deja descansar bajo el paño húmedo hasta que dupliquen su volumen (aprox. 1 hora).
Paso 8
Con un pincel, unta los hombres de huevo batido y usa uvas pasas para los ojos y los botones (húndelas bien a fin de que no se muevan durante la cocción). Introdúcelos en el horno precalentado a 180-ciento noventa °C y enhorna a lo largo de doce minutos.